距離大學畢業將近十年了(真的是歲月催人老呀！😭回到母校國立台中科技大學(原台中技術學院)，總會想起那令人回味的美食！
穿越三民路走到對面的一中街商圈，一樣的路段，周邊的環境早已物世人非，好在！我最愛的雞排店還在！😍
說到雞排當然是台中市一中街八兩碳烤雞排完勝呀！
⭐台中市一中街八兩碳烤雞排⭐
非假日的晚上，八兩碳烤雞排的攤位依然人潮不斷呢！可見多麼受歡迎呀！
1⃣台中市一中街八兩碳烤雞排-與眾不同的製作過程&碳烤雞排做法公開
一般市面上的雞排，通常都是將雞胸肉拍打成一片，裹粉油炸後再裝入紙袋套上塑膠袋就交到客人手上，但是！一中街八兩碳烤雞排的步驟更加的繁複，也讓雞排的口味提高另一個檔次哦！❤
八兩碳烤雞排前面製作的步驟跟一般雞排一樣，先將拍打好的雞胸肉裹粉
接著，再將裹好粉的雞排放入油鍋內油炸到外皮酥脆
你以為這樣就結束了嗎？還沒呢！😁再來將炸的酥脆的雞排放在碳火上面烤
最後，碳烤後的雞排再噴上『檸檬汁』，裝入杯中，香噴噴的碳烤雞排就出爐囉！(如果需要加辣記得提前告知工作人員哦！)
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2⃣台中市一中街八兩碳烤雞排-美味評價
比臉還大的雞排，剛炸好的雞肉香，還有炭烤以及淡淡的檸檬香，外皮咬下去酥脆無比、酥脆的外皮內層雞肉肉質鮮嫩的口感，還有酸酸的檸檬味，油而不膩，非常好吃！😋
如果你有機會來到台中市一中街商圈！不要忘了來嚐嚐八兩碳烤雞排哦！八兩雞排，絕對不是品質半斤八兩，而是真的重八兩阿！🤣🤣
3⃣台中市一中街八兩碳烤雞排-店面地點
營業時間：11:30~23:30 (星期一~星期日)
營業地點：台中市北區尊賢街9號 (一中店)
連絡電話：0923-177364
